Thuy nebo, jak ji oslovují, Twí, se narodila v Německu, ale od útlého věku vyrůstala v Česku. Má sice technické vzdělání z VUT Brno, postupně však objevila vášeň ve vyprávění příběhů skrze jídlo. Její texty odkrývají příběhy za vietnamskými pokrmy, nabízí cestovatelské tipy a otevírají vám bránu do světa bylinek. Thuy propojuje své česko-vietnamské kořeny do unikátního stylu a skrze kuchařky otevírá svůj svět všem, kdo touží po objevování asijských chutí s ingrediencemi dostupnými v Česku.